医药专题第八期 ‖ 牛蒡子

牛蒡子

（因为牛的力量大，故而古代医家又称其为大力子），中药名。为菊科二年生草本植物牛蒡（学名：Arctium lappa L.）的干燥成熟果实。

性状

二年生草本，具粗大的肉质直根，呈长倒卵形，略扁，微弯曲，长5～7mm，宽2～3mm。表面灰褐色，带紫黑色斑点，有数条纵棱，通常中间1～2条较明显。顶端钝圆，稍宽，顶面有圆环，中间具点状花柱残迹；基部略窄，着生面色较淡。果皮较硬，淡黄白色，富油性。无臭，味苦后微辛而稍麻舌。

采收加工

秋季果实成熟时，割除地上部分或剪除果穗，晒干后打下果实，筛去泥土等杂质，再晒干。

炒制，取净牛蒡子，文火炒至微黄色、微鼓起而微有香气即得。

牛蒡茶

牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。

作用与功效

1、抗肿瘤活性：牛蒡子中含有多种抗肿瘤成分,其中牛蒡子木脂素类化合物具有明确的抗肿瘤作用。

2、抗炎活性：通过对一系列天然产物的筛选后发现木脂素类化合物可以有效抑制炎症因子的释放。

3、抗糖尿病活性：王海颖等还发现牛蒡子及其提取物能够降低肾皮质包膜PKC酶的活性,从而阻止PKC激活的通路达到治疗糖尿病肾病的作用。

4、抗菌、抗病毒活性：研究表明牛蒡子乙酸乙酯提取物有显著的抑菌作用。

配伍药方

1、治风热闭塞咽喉，遍身浮肿：牛蒡子一合，半生半熟，杵为末。热酒调下3克。《经验方》

2、治风肿斑毒作痒：牛蒡子、玄参、僵蚕、薄荷各15克。为末，每服9克，白汤调下。《方脉正宗》

3、治斑疹时毒及痄腮肿痛：牛蒡子、柴胡、连翘、川贝母、荆芥各6克。水煎服。《本草汇言》

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【往期回顾】

文字：陈丽容 部分来源于网络

图片：刘莎 部分来源于网络

编辑：李迅